Στη διασταύρωση της 25ης Μαρτίου με την Χατζηπέτρου, στο κέντρο των Τρικάλων, το Balsamico προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία εστίασης όπου το καλό φαγητό συναντά την άνεση και την κομψότητα. Ο φωτεινός, μοντέρνος χώρος με διακόσμηση που τιμά την ελληνική παράδοση προσκαλεί τοπικούς και επισκέπτες να απολαύσουν εξαιρετικά πιάτα κρεατικών και θαλασσινών, σχεδιασμένα με σεβασμό στα υλικά και την τεχνική.