Τα Ζαχαροπλαστεία Μέλισσα στα Τρίκαλα αποτελούν εδώ και δεκαετίες σημείο αναφοράς για τους λάτρεις των ποιοτικών γλυκών και της αυθεντικής ελληνικής γεύσης. Με μεράκι, εμπειρία και αγάπη για τη ζαχαροπλαστική, η Μέλισσα δημιουργεί καθημερινά χειροποίητα γλυκά, τούρτες γενεθλίων, παγωτά, εκλερ, προφιτερόλ και παραδοσιακά σιροπιαστά, πάντα με αγνά υλικά και φρέσκο βούτυρο Θεσσαλίας.
Η φιλοσοφία της επιχείρησης βασίζεται στην παράδοση και την ποιότητα, συνδυάζοντας την κλασική τέχνη του ζαχαροπλάστη με σύγχρονες τεχνικές παραγωγής. Η παραγωγική μονάδα στη Σωτήρα Τρικάλων λειτουργεί με πρότυπα ISO και HACCP, εξασφαλίζοντας ασφάλεια και σταθερή ποιότητα σε κάθε προϊόν.